2016-HT2-exkurze_PRAHA

Odborná exkurze

V úterý 10. 12. 2016 se žáci třídy HT2. – oboru hotelnictví zúčastnili odborné exkurze, jejímž cílem bylo motivovat žáky k práci barmanů a barmanskému kurzu, který se koná od 23. - 27. 1. 2017.

Žáci navštívili Tretter´s bar, kde se ocitli v americkém baru a okusili jak práci barmanů, tak byli seznámeni s prostředím baru a jeho vybavením. Měli možnost ochutnat z nabídky drinků samotného zakladatele barmanské akademie a baru pana Miloše Trettra.

Následně jsme se přesunuli do opravdu kouzelného místa, jímž byl butikový obchod, kde jsme se seznámili s různými druhy alkoholu. Ceny za lahve se pohybovaly od 500 Kč až do 110 000 Kč. Zde nás zaujala i soukromá sbírka vzácných lahví pana Michala Trettra, syna zakladatele baru.

Následovala prohlídka hotelu Princ, baru Angels a terasové restaurace s výhledem na Prahu.  Žáci hodnotili exkurzi velmi kladně, neboť viděli uplatnění v praxi a otevřely se jim možnosti práce za barem.

Pedagogický dozor:
Mgr. Jana Vrbenská
Bc. Šárka Nováková